Al in de vroege middeleeuwen was dit een plaats van gebed en gemeenschap, gewijd aan Sint Germanus van Auxerre. In de tiende eeuw werd St Germans zelfs de zetel van de bisschop van Cornwall: dit was ooit de kathedraal van het land. Later vestigden de Normandiërs er een Augustijnse priorij, die eeuwenlang het religieuze en bestuurlijke hart van de regio vormde.
Wanneer je vandaag de kerk binnenstapt, proef je iets van die grootsheid. De dubbele Normandische torens van de westgevel maken de kerk tot één van de meest indrukwekkende middeleeuwse gebouwen van Cornwall. Binnen tref je sporen van Romaanse kracht en gotische elegantie, oude zerken en stille hoekjes waar de tijd lijkt stil te staan. Het was een bijzondere ervaring in deze kerk te mogen overnachten bij de start van mijn pelgrimstocht.